今日の給食
2026/02/25
ホロっと柔らか！豚の角煮
○献立
・豚肉の角煮
・和風わかめスープ
・かつらぎ柚子ゼリー
・ごはん
・牛乳
【おいしい秘密、そっと教えます！】
今日は「豚肉の角煮」です。
豚肉にはビタミンＢ１やたんぱく質という栄養がたくさん含まれています。
ビタミンＢ１が不足するとエネルギー不足になり、疲れやすくなります。
たんぱく質には、体をつくるほかにも、体を温める効果があります。
疲れたり、寒さを感じると病気になりやすくなります。
今日もしっかり食べて、病気に負けない元気な体をつくりましょう。
2026/02/24
サクッと上がった手作りハムカツがおいしいよ
○献立
・手作りハムカツ
・キャベツのソテー
・ジャガイモとベーコンのスープ
・丸パンスライスチーズ
・牛乳
【おいしい秘密、そっと教えます！】
今日は「ハムカツ」についてです。
ハムカツは給食室で１枚１枚、小麦粉を水で溶いたものとパン粉を丁寧につけています。
丁寧につけないと衣が剥がれてしまうので、これは大変な作業です。
そして大きな窯で、カラッと美味しく揚げていきます。
丸パンにチーズとキャベツのソテーを挟んで食べたら、それはもう美味しくないはずがありません。
手間と愛情を込めて作ってくださる給食。それが一番のおいしさの秘密かもしれません。
2026/02/20
彩り鮮やか～ナムル
〇献立
・ジャージャン豆腐
・ナムル
・リンゴ
・ごはん
・牛乳
【おいしい秘密、そっと教えます！】
今日は「ナムル」です。
ナムルはお隣の国・韓国の料理で、「野菜を和えたおかず」という意味で使われています。
今日の給食では、小松菜・人参・青梗菜・大豆もやしの４種類の野菜をゆでて、調味料で和えています。
これらの野菜には、カロテンやビタミンＣ、カルシウム、食物繊維などの体に必要な栄養がたっぷり含まれています。
彩も美しく、見た目にも食欲をそそるおかずです。
2026/02/19
今日の揚げパンは・・・きなこ味です
○献立
・きなこ揚げパン
・坦々春雨スープ
・ヨーグルト
・牛乳
【おいしい秘密、そっと教えます！】
今日に揚げパンは「きなこ味」です。
ところで、「きなこ」は何から作られているのでしょうか？
正解は、大豆です！！
大豆を煎ってから粉にすると「きなこ」になります。
大豆を粉にするので、消化もよくなり、カルシウムや鉄分・タンパク質などの大豆の栄養をまるごと食べることができます。
今日の揚げパンは、そのきなこに砂糖と、少しの塩をよく混ぜて
揚げたてのパンにまぶしてあります。
2026/02/18
新メニュー！山菜おこわ
○献立
・山菜おこわ
・笹かまの磯辺揚げ
・ジャガイモの味噌汁
・牛乳
【おいしい秘密、そっと教えます！】
今日は、新メニューの「山菜おこわ」についてです。
「おこわ」はもち米を蒸したご飯のことです。
いつも給食で提供されている白いご飯は、「うるち米」という米を炊いてもらっています。
今日はおこわなので、餅米を使います。
もち米は、名前の通り「お餅」を作る米ですから、モチモチとした食感のご飯になるのが特徴です。
今日は、そのもち米とうるち米を合わせて、鶏肉や竹輪、ゴボウ、ニンジン、山菜などを一緒に炊き上げてあります。
とってもおいしい、新メニューでした。
2026/02/17
寒い日の中華まん、控えめに言って最高です！
○献立
・醤油ラーメン
・手作りピザまん
・デコポン
・牛乳
【おいしい秘密、そっと教えます！】
今日は「手作りピザまん」についてです。
今日の「ピザまん」は生地も中の具も、ぜ～んぶ手作りされています。
ピザまんは蒸したときに中身が出ないように生地で包むのが難しいのですが、調理員さんたちは今日も朝早くから、一つ一つ丁寧に包んで仕上げてくれました。
感謝しかありませんね。
調理員さんたちが最もうれしいのは、「食感を空っぽにしてもらうこと」だと聞いています。
空っぽの食感を返せるように、自分の体調と相談しながら、残さず食べられるといいですね。
2026/02/16
かわいい型抜きチーズ
〇献立
・カレーライス
・切り干し大根のサラダ
・型抜きチーズ
・牛乳
【おいしい秘密、そっと教えます！】
今日は、「型抜きチーズ」についてです。
今日のチーズはちょっと特別で、あの有名な夢の国のキャラクターのものです。
かわいくて、ちょっと食べるのがもったいないほどです。
さて、いよいよ本題に入りましょう。
チーズは牛乳からできていることは、みんなが知っていることだと思います。
チーズは牛乳の栄養分を固めてから、水分を取り除いているので、牛乳の栄養がギュッと詰まっているのです。
特に多いのは、カルシウムやたんぱく質。成長期の子どもたちにとって、欠かすことのできないとても大切な栄養です。
丈夫な骨や歯を作るためには、カルシウムやたんぱく質をしっかり摂って、運動することが重要です。
2026/02/13
明日はバレンタインデーですね
〇献立
・スパゲティナポリタン
・ほうれん草入りサラダ
・手作りチョコレートプリン
・ツイストパン
・牛乳
【おいしい秘密、そっと教えます！】
今日は「手作りチョコレートプリン」です。
明日のバレンタインデーを前に、調理員さんたちが「おいしいチョコレートプリン」をみんなに食べてほしい！という気持ちから考えてくださったメニューです。
作るのに、とっても時間がかかるので、朝早くから作ってくださったそうです。
丁寧に作ってくださったプリンは、愛情がたっぷり！入っていたので、一層美味しく感じられました。
2026/02/12
宮崎県の郷土料理
〇献立
・チキン南蛮タルタルソース
・ブロッコリーの香り和え
・豆腐とえのきの味噌汁
・ごはん
・牛乳
【おいしい秘密、そっと教えます！】
今日は「チキン南蛮」です。
チキン南蛮は、宮崎県延岡市が発祥の宮崎県の郷土料理です。
鶏肉の唐揚げに甘酸っぱい「南蛮たれ」と「タルタルソース」をかけます。
さっぱりとした南蛮たれとタルタルソースのこってりとした感じが合う料理です。
ブロッコリーの和え物も、とってもおいしかったです。
2026/02/10
なぜこのネーミング？名前の秘密を教えます
○献立・田舎うどん
・大学いも
・イチゴ
・牛乳
【おいしい秘密、そっと教えます！】
今日は「大学いも」についてです。
とっても不思議なネーミングですね。この名前の由来は諸説あるそうです。
今日はそのうちの３つをお伝えしましょう。
①東京大学のすぐ近くのお店で売っいて、大学生に人気だったから②東京大学の学生が学費を稼ぐために作って売っていたから
③商品名に「大学」を付けるのが流行していたから
本当のところは分かりませんが、そのおいしさは本物です。
2026/02/09
新メニュー！キムチスープ
〇献立
・ビビンバ
・キムチスープ
・リンゴ
【おいしい秘密、そっと教えます！】
今日は、新献立の「キムチスープ」についてです。
キムチ味の汁に、豚肉とニンジン、大根、ニラ、玉ねぎなどの野菜や「トック」という韓国のお餅が入っています。
トックは日本のおもちのようにあまり伸びたりしませんが、のどに詰まらないようによく噛んで食べてください。
とってもおいしい、体の温まるスープです。
2026/02/06
カレーパンの生まれ故郷はどこかな？
〇献立・手作りカレーパン
・ＡＢＣパスタスープ
・ヨーグルト
・牛乳
【おいしい秘密、そっと教えます！】
今日は、「手作りカレーパン」についてです。
カレーパンは、実は日本発祥のパンって知っていましたか？
カレーパンの起源は、１９２７年に東京都にある「名花堂」というパン屋さんが、人気だった洋食のカツレツとカレーを取り入れた「洋食パン」を作ったことが元祖と言われることが多いです。
今日も調理員さんたちが手間と愛情をたっぷりかけて作ってくださったので、本当にびっくりするくらいおいしいです。
2026/02/05
韓国料理「タッカンジョン」
〇献立
・タッカンジョン
・中華風卵スープ
・ネーブルオレンジ
・ごはん
・牛乳
【おいしい秘密、そっと教えます！】
今日は「タッカンジョン」です。
タッカンジョンは韓国の料理で、おやつ代わりに食べられているそうです。
小さな唐揚げに、甘くて、でもちょっと辛いタレ（コチュジャンという韓国料理によく使われる辛い味噌味の調味料で作ります）をからめます。
少し辛いかもしれませんが、ご飯が進む味です。
2026/02/04
愛情たっぷり！手作りエビシューマイ
〇献立
・塩焼きそば
・手作りエビ蒸しシューマイ
・フルーツポンチ
・デニッシュロール
・牛乳
【おいしい秘密、そっと教えます！】
今日は、「手作りエビシューマイ」についてです。
エビ、鶏ひき肉、玉ねぎ、ネギなどの６種類の材料と６種類に調味料を入れてよく混ぜて、一つ一つシューマイの皮で包んでいきます。
今日は、全部で５６０個のシューマイを作ったそうです！！
これは、「手作りのシューマイのおいしさをみんなに味わってほしい。」という調理員さんたちの気持ち（愛情）もたっぷり入っています。
残さずに食べてほしいなあ～
2026/02/03
行事食イワシの生姜煮～節分献立
〇献立
・イワシの生姜煮
・けんちん汁
・福福豆
・わかめご飯
・牛乳
★イワシの生姜煮は新メニューです。
おいしかったですね。
皆さんの感想もお待ちしています！
2026/01/26
中華料理？華風サラダ
○献立・麻婆豆腐
・華風サラダ
・巨峰ゼリー
・ご飯
・牛乳
【おいしい秘密、そっと教えます！」
今日は【華風サラダ】です。
「華風」とは、中華料理を日本人好みにアレンジした中華風という意味で、「華風サラダ」とは、中華風のサラダのことです。
今日は、もやし、キャベツ、ニンジン、青梗菜、きくらげ、春雨を給食室で手作りした中華ドレッシングで和えてあります。
サラダというと、家では生で食べることが多いと思いますが、給食では全ての野菜をゆでてから使っています。
ゆでることでかさも減り、生で食べるよりもたくさんの野菜を食べることができます。
2026/01/23
リクエスト給食【カレーライス】
○献立
・カレーライス
・こんにゃくサラダ
・型抜きチーズ
・牛乳
【おいしい秘密、そっと教えます！】
今日はカレーについてです。
リクエストでは第５位の人気が集まりました。
給食のカレーのおいしさは、何といっても３０分以上かけて作る「手作りのルウ」２時間以上煮出した鶏ガラスープ、そしてしっかり野菜を炒めたてゆっくり煮込む、という丁寧な作り方にあります。
つまり、調理員さんの愛情がたっぷり入ったカレーだからです。
