今日の給食

●献立
　・ナスと豚肉のコチジャン炒め
　・中華風卵スープ
　・ご飯
　・牛乳

★おいしいメッセージ★
　１２７個使っているもの…それは【卵】です。
　全部で９�s！
　全て“中華風卵スープ”で使われているそうです。
　給食室に届けられた卵は、調理員さん方により一つ一つ容器に割り入れ、悪いものがないか、殻は入っていないか等をよ〜く確認し、その後スープの具材として調理されます。
　手間をかけてもらっているからこそ、安心で安全、美味しい給食をいただくことができるのですね。

●献立
　・しょうゆ焼きそば
　・ポーク蒸しシュウマイ
　・手作りゼリーポンチ
　・フラワーロール
　・牛乳

★おいしいメッセージ★
　今日のデザートは【ゼリーポンチ】です。
　このゼリーは調理員さんの手作りです。
　美味しいのには理由があるのですね。
　今日も残さずいただきました。

●献立
　・鶏肉の塩麹唐揚げ
　・かてめし
　・かき玉汁
　・牛乳

★おいしいメッセージ★
　みんなが大好きな唐揚げ。
　今日は【塩麹】で下味がついています。
　塩麹効果で、鶏肉がしっとり＆ジューシーに大変身！
　とっても美味しかったです。

●献立
　・長崎ちゃんぽん
　・黒糖きなこ蒸しパン　
　・冷凍みかん
　・牛乳

★おいしいメッセージ★
　今日のデザート【黒糖きなこ蒸しパン】は給食室で手作りされたものです。
　材料をよく混ぜて、アルミカップに分けて、スチームコンベクションオーブンで蒸します。
　米粉を使っているので、モチモチ食感に仕上がっています。

●献立
　・豚肉のプルコギ
　・春雨サラダ
　・ご飯
　・牛乳

★おいしいメッセージ★
　プルコギとは「プル＝火」「コギ＝肉」という名前の通り、肉に下味をつけて焼いた肉料理です。野菜もたくさん入っていて、甘辛い味付けでご飯がすすむおかずです。
　ちょっと気分が下降気味な月曜日！
　豚肉を食べてパワーアップしましょう。