今日の給食

●献立
　・秋野菜のかき揚げ丼
　・なめこ汁
　・みかん
　・牛乳

★おいしいメッセージ★
　秋が旬のサツマイモ、舞茸などを使ったかき揚げです。
　ご飯の上にのせて、出汁のきいた天つゆをかけていただきました。
　口いっぱいに秋の味覚が広がりました。

●献立
　・焼き肉丼
　・サツマイモの味噌汁
　・牛乳

★おいしいメッセージ★
　寒暖差が大きく、体調を崩しやすくなっています。
　そんなときにやっぱり肉！
　ガツンと食べて、内側からもパワー全開に。
　風邪の菌やウイルスを退治しよう。

●献立
　・スパゲティミートソース
　・ほうれん草入りサラダ
　・フラワーロール
　・牛乳

★おいしいメッセージ★
　スーパーなどでは、一年中買える野菜「ほうれん草」ですが、その旬は１１月〜３月頃です。
　今日のサラダにはほうれん草がたくさんはいっていました。
　

今日は、鯖の味噌煮ができるまでを紹介します。

　　９：００　ショウガ・ネギと一緒に煮込みはじめます。
　１０：１０　１時間以上コトコト煮込んで火を止めます。
　　　　　　　そのままおいて、味をしみこませます。　
　１１：００　各クラスの食感に分けていきます。

この手間暇をかけて作ってくださっているから、美味しい鯖の味噌煮になるのですね。

●献立
　・コーンわかめラーメン
　・手作り津餃子
　・みかん
　・牛乳

★おいしいメッセージ★
　今日の主菜は“手作り津餃子”です。
　１３�pの餃子の皮を使って作る大きな揚げ餃子です。
　一つ一つ、調理員さんが丁寧に包んでくれました。
　一口では無理だけど、大きな口を開けてパクッと食べよう。